ZŠ a MŠ Ústí

Ústí 53
753 01 Hranice

tel.: 581 621 352
IČO: 70990140
zsmsusti@email.cz

Velká prázdninová soutěž

Velká prázdninová soutěž finišuje!!!

Nezapomeňte doručit poslední pohledy do čtvrtku 7.9.

 

 

 

 

Alergeny  

Ve školní jídelně se vaří podle zásad zdravé výživy,

které jsou dány výživovými normami pro školní stravování

tzv. spotřebním košem a vyhláškou č. 602/2006 Sb.

Ve školní jídelně se po dohodě s rodiči může vařit 

bezlepková strava

                        pouze s potvrzením od lékaře !

 

 

VÁŽENÍ RODIČE!

OD ZÁŘÍ NÁS ČEKÁ NOVINKA, TÝKAJÍCÍ SE JÍDELNÍCH LÍSTKŮ.

13.12.2014 JE LEGISLATIVNĚ STANOVENO DATUM,  KDY JE POVINNOSTÍ VŠECH VÝROBCŮ POTRAVIN, VŠECH ČLÁNKŮ VEŘEJNÉHO STRAVOVÁNÍ, JAKO NAPŘ. NEMOCNIC, RESTAURACÍ, ŠKOLNÍCH JÍDELEN, PEKÁREN, PRODEJEN ATD.OZNAČOVAT ALERGENY VE VŠECH POTRAVINOVÝCH VÝROBCÍCH.

ŠKOLNÍ JÍDELNA JE POVINNA OZNAČIT VYROBENÝ POKRM ALERGENNÍ SLOŽKOU, ALE NEBUDE BRÁT ZŘETEL NA JEDNOTLIVÉ PŘECITLIVĚLOSTI STRÁVNÍKŮ.NENÍ MOŽNÉ SE VĚNOVAT PŘI VÝROBĚ JÍDEL STRÁVNÍKŮM S POTRAVINOVOU ALERGIÍ JEDNOTLIVĚ, TAKŽE PŘÍPADNÝM ŽÁDOSTEM NEBUDE VYHOVĚNO.

JÍDELNA MÁ POUZE FUNKCI INFORMAČNÍ TAK, JAKO KAŽDÝ VÝROBCE POTRAVIN A POKRMŮ.

 

OZNAČENÍ PŘÍTOMNOSTI ALERGENU BUDE NA JÍDELNÍM LÍSTKU OZNAČENO ČÍSLEM OZNAČUJÍCÍ ALERGEN.

SEZNAM LEGISLATIVNĚ STANOVENÝCH ALERGENŮ S OZNAČENÍM ČÍSLA, KTERÉ JE PŘENESENO NA JÍDELNÍ LÍSTEK BUDE V BLÍZKOSTI JÍDELNÍHO LÍSTKU.

 

 

 

 

SEZNAM POTRAVINOVÝCH ALERGENŮ, KTERÉ PODLÉHAJÍ LEGISLATIVNÍMU OZNAČOVÁNÍ DLE SMĚRNICE 1169/11 EU

1) OBILOVINY obsahující lepek (pšenice, žito, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich)

 

2) KORÝŠI a výrobky z nich

 

3) VEJCE a výrobky z nich

 

4) RYBY  a výrobky z nich

 

5) PODZEMNICE OLEJNÁ (arašídy)

 

6) SÓJOVÉ BOBY (sója) a výrobky z nich

 

7) MLÉKO a výrobky z něj

 

8) SKOŘÁBKOVÉ PLODY (mandle, lískové a vlašské oříšky, kešu, para ořechy, pekanové ořechy, ořech pistácie, makadamský ořech)

 

9) CELER a výrobky z něj

 

10) HOŘČICE a výrobky z ní

 

11) SEZAMOVÁ SEMENA a výrobky z nich

 

12) OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšší 10mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

 

13) VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj

 

14) MĚKKÝŠI a výrobky z nich